Il Boscarelli Rosso di Toscana 1999 è un vino rosso secco che incarna l'eccellenza toscana. Prodotto principalmente con Sangiovese e altre uve autoctone, presenta un colore rubino intenso con sfumature granato. Al naso si apre in un bouquet complesso di frutti rossi, ciliegia, violetta e spezie. Al palato è asciutto, armonico e vellutato, con tannini fini e un finale persistente. Ottimo con arrosti e formaggi stagionati, si consiglia un ampio calice e una temperatura di 16-18°C.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Prevalentemente Sangiovese con piccole percentuali di altre uve autoctone
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato dati dall'invecchiamento
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, violetta, note terrose, spezie e leggere sfumature balsamiche
Sapore
Asciutto, armonico e vellutato, con tannini ben integrati, buona acidità e un finale persistente di frutta e spezie
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Perfetto con primi piatti ricchi, arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana
Affinamento
Parte in legno (botti grandi e/o barrique) e successivamente in bottiglia per un lungo periodo prima della commercializzazione
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per un periodo variabile