Boveri Luigi - Terre del Prete Cortese Colli Tortonesi
Un Cortese Colli Tortonesi 100% di Boveri Luigi. Giallo paglierino, profumo floreale e agrumato. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato. Ottimo con antipasti di pesce e formaggi freschi.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Cortese 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo
Delicato, floreale, con note di frutta bianca (mela, pera), agrumi e mandorla.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona acidità e finale persistente.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti leggeri, primi piatti di pesce, crostacei, sushi, formaggi freschi e carni bianche delicate.
Affinamento
Affina in acciaio per alcuni mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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