Il Braida Barbera d'Asti Montebruna 2004 è un vino rosso rubino intenso. Al naso regala profumi di ciliegia, prugna e spezie dolci. Il sapore è fresco e persistente, con ottima bevibilità. Affinato in acciaio e legno, è perfetto con carni rosse e formaggi.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Note intense di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, con sentori speziati e un tocco balsamico
Sapore
Fresco, equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza fruttata. Ottima acidità che ne esalta la bevibilità
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o Renano
Abbinamenti
Ideale con primi piatti ricchi, carni rosse arrosto o alla griglia, salumi e formaggi di media stagionatura
Affinamento
Parte in acciaio, parte in botti grandi di rovere per 12 mesi, poi in bottiglia per almeno 6 mesi
Vinificazione
Macerazione sulle bucce di circa 8-10 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica completata
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