Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2016
Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2016 è un prestigioso rosso piemontese. Affinato in barrique, ha un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e tostature. Potente, elegante e persistente, ideale per serate speciali.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, prugna, note speziate, cacao e tabacco.
Sapore
Pieno, morbido, grande struttura con tannini eleganti e un lungo finale persistente.
Gradazione
15% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso di grande struttura.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi.
Affinamento
12 mesi in barrique nuove di rovere, seguiti da almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in tini d'acciaio, macerazione sulle bucce per 8-10 giorni.
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