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Tonno Rosso Siciliano

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Broccardo - Barolo I Tre Pais - 2020

Broccardo - Barolo I Tre Pais - 2020

Il Barolo I Tre Pais 2020 di Broccardo, dal Piemonte, è 100% Nebbiolo. Affascina con rosso granato, profumi di rosa e spezie. Austero ma elegante al palato, tannini setosi e lunga persistenza. Ideale con arrosti e formaggi stagionati, servito tra 18-20°C. Affinato in botti di rovere, offre grande struttura e potenziale d'invecchiamento.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco, DOCG Barolo
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso. Note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, terra e sottobosco.
Sapore
Austero ma elegante, tannini setosi, lunga persistenza. Frutti rossi maturi, balsamico, minerale.
Gradazione
Circa 14.5% vol
Tipo di bicchiere
Ballon ampio o bicchiere da Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo, primi piatti ricchi e strutturati.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere grandi, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con prolungata macerazione sulle bucce.
18-20°C

Denominazione: