Brunelli Pa' Riondo Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Brunelli - Pa' Riondo Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Brunelli Pa' Riondo Valpolicella Ripasso Classico Superiore: un rosso veneto di carattere. Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella. Rubino intenso, note complesse di frutta rossa e spezie. Morbido, persistente. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Veneto
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, Rosso, Secco
Corvina, Corvinone, Rondinella

Brunelli Pa' Riondo Valpolicella Ripasso Classico Superiore - 2022
750 ml

~~18.66 €~~
17.00 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Intenso, complesso, note di ciliegia, amarena, pepe, cannella, vaniglia e cacao.

Sapore

Morbido, rotondo, equilibrato, tannini vellutati, finale persistente di frutta rossa e spezie.

Gradazione

13.5% vol

Tipo di bicchiere

Calice ampio per rossi importanti (es. Borgogna o Gran Cru)

Abbinamenti

Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.

Affinamento

12-18 mesi in botti di rovere di Slavonia/francese, poi in bottiglia

Vinificazione

Fermentazione tradizionale, poi ripasso su vinacce Amarone per seconda fermentazione, maturazione in legno.

16-18°C

Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC