Barolo Bruno Giacosa Le Rocche del Falletto

Questo Barolo DOCG è un'espressione sublime del Piemonte. Prodotto con uve Nebbiolo, affascina con il suo colore granato e profumi eterei di rosa e spezie. Al palato è austero, vellutato, con tannini raffinati e un finale indimenticabile.

Italia - Piemonte
Rosso secco, DOCG
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati

Profumo

Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie e tabacco. Grande eleganza.

Sapore

Austero ma vellutato, potente, strutturato, tannini fini e persistenti. Lunga persistenza aromatica.

Gradazione

14-14.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Balon grande o Borgogna

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati, piatti ricchi.

Affinamento

Lungo in grandi botti di rovere, poi in bottiglia per diversi anni. Min. 30 mesi in botte.

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 20-30 giorni. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

18-20°C

Denominazione: Barolo DOCG

Tonno Rosso Siciliano

Barolo Bruno Giacosa Le Rocche del Falletto