Ca' del Bosco - Franciacorta Edizione Cuvée Prestige
Il Ca' del Bosco Franciacorta Edizione Cuvée Prestige è un raffinato spumante italiano dalla Lombardia. Blend di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, affina per oltre 25 mesi. Offre un colore giallo paglierino, profumi complessi di agrumi e lieviti, e un sapore fresco e persistente. Perfetto per aperitivi e piatti a base di pesce.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Brut Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%), Pinot Bianco (10%)
Ca' del Bosco Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige - 375 ml
19.74 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Complesso, note di agrumi, frutta matura, miele, lieviti, crosta di pane.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona struttura e persistenza, finale ammandorlato.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio da spumante.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, piatti a base di verdure, formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 25 mesi sui lieviti in bottiglia (media 28 mesi).
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio e piccole botti, assemblaggio cuvée, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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