Ca' Del Bosco Annamaria Clementi: L'eccellenza Franciacorta. Acquista Online!

Ca' del Bosco Annamaria Clementi

Il Ca' del Bosco Annamaria Clementi, Franciacorta DOCG Riserva, è un Metodo Classico di grande eleganza. Da Chardonnay 75% e Pinot Bianco 25%, ha colore giallo paglierino e perlage finissimo. Profumo complesso (frutta, agrumi, miele), sapore cremoso e fresco. Affina oltre 10 anni sui lieviti. Ottimo aperitivo e con piatti elaborati.

Italia - Lombardia, Franciacorta
Franciacorta DOCG Riserva
Chardonnay 75%, Pinot Bianco 25%

Ca' del Bosco Cuvée Annamaria Clementi (Extra Brut) - 2016
750 ml

136.40 €

Colore

Giallo paglierino brillante, riflessi dorati. Perlage finissimo, persistente.

Profumo

Complesso, elegante. Frutta matura, agrumi, mandorla tostata, miele, crosta di pane, vaniglia.

Sapore

Equilibrato, cremoso, grande struttura e persistenza. Fresco, sapido, finale lungo e armonico.

Gradazione

12.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o calice ampio per spumanti di pregio.

Abbinamenti

Aperitivo, pesce elaborato, crostacei, sushi, formaggi stagionati, carni bianche delicate.

Affinamento

Almeno 10 anni sui lieviti in bottiglia.

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in piccole botti di rovere, rifermentazione Metodo Classico.

8-10°C

Denominazione: Franciacorta DOCG