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Ca del Bosco Franciacorta Dosage Zero Vintage Collection Coffret Magnum

Ca del Bosco Franciacorta Dosage Zero Vintage Collection Coffret Magnum

Questo Ca del Bosco Franciacorta Dosage Zero Vintage Magnum è un Metodo Classico vibrante dalla Lombardia. Giallo paglierino, perlage fine, offre agrumi e crosta di pane. Fresco, sapido e persistente al palato. Affinato 5+ anni, ideale aperitivo o con frutti di mare. Servire 6-8°C.

Italia - Lombardia
Franciacorta DOCG Metodo Classico Dosage Zero Millesimato Magnum
Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Elegante e complesso, note di agrumi, frutta secca, crosta di pane e sentori minerali.
Sapore
Estremamente secco, fresco, sapido e vibrante, con grande struttura e persistenza. Finale lungo e pulito.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per Spumanti
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, ostriche, sushi e sashimi. Ideale anche con formaggi stagionati.
Affinamento
Almeno 5 anni sui lieviti prima della sboccatura, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio e barrique. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
6-8°C

Denominazione: