Marchio: Ca Lojera

Il Chiaretto del Garda di Cà Lojera è un rosato dal carattere fresco e floreale, affinato esclusivamente in acciaio. Note di piccoli frutti rossi, fiori rossi di campo e scie minerali scandiscono un sorso leggero, beverino e di grande freschezza. Un vino estivo da consumare per un romantico aperitivo in riva al Lago.

CARATTERISTICHE
Denominazione
Garda DOC
Vitigni
Marzemino, Groppello, Sangiovese, Barbera
Regione
Lombardia (Italia)
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
In collina su terreno sassoso e soleggiato a 200 metri di altitudine con sistema di allevamento a Guyot
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione prolungata sulle bucce
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Temp. servizio
6°-8°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

DESCRIZIONE DEL CHIARETTO CA' LOJERA
Il Chiaretto Classico del Garda è un vino giovane e immediato, che si racconta con schiettezza e autenticità. Blend di uve rosse del luogo che viene vinificato in rosa, effettuando però una macerazione sulle bucce che gli conferisce il bel colore rosato, attraversato da riflessi più carichi di rubino. Una bottiglia fruttata e floreale al naso, i cui profumi aprono a un sorso rinfrescante e sapido. Ca’ Lojera, piccola realtà produttiva situata a Rovizza di Sirmione, si conferma con quest’etichetta fedele interprete del territorio bresciano.

Questo Chiaretto Classico del Garda viene realizzato dalla cantina Ca’ Lojera partendo da un taglio di vitigni a bacca rossa in cui ritroviamo Gropello, Sangiovese, Barbera, e Marzemino. Le viti di queste diverse varietà vengono allevate con il sistema del guyot, in vigneti dal profilo collinare ben esposti ai raggi solari, caratterizzati da un sottosuolo sassoso. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox, macerando sulle bucce. Si procede quindi con la fase finale, quella dell’affinamento, in cui il Chiaretto rimane per qualche mese in acciaio a stabilizzarsi, sino a quando la cantina non dà inizio alle procedure per imbottigliarlo.

Il Chiaretto Classico del Garda si annuncia alla vista con un colore rosato, caratterizzato da lievi lampi più tendenti al rosso rubino, evidenti soprattutto nell’unghia. Delicata la progressione fruttata di note che tocca il naso, evidenziando sentori floreali e fruttati, che si arricchiscono di sfumature più minerali e sentori di erbe aromatiche. In bocca è di corpo leggero, snello e delizioso grazie a un sorso che fa della bevibilità il proprio punto di forza. Una bottiglia firmata Ca’ Lojera che in tavola fa sempre la sua figura, dall’aperitivo più conviviale alle cene a base di pesce e frutti di mare, lasciando sempre una sensazione appagante al palato.

Colore Rosato come i petali di una rosa con tinte rosso rubino
Profumo Sentori deliziosi e freschi di fiori di campo, frutti di bosco croccanti, scie minerali e sensazioni di erbe aromatiche
Gusto Fresco, minerale, delicato e molto beverino