Marchio: Ca' Tullio

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

Regione: Friuli-Venezia Giulia, Italia

Uve: Sauvignon

Temperatura di servizio: 10-12°C

Criomacerazione prefermentativa delle uve a 10°C per 12 ore in riduzione, pressatura soffice, chiarifica statica a freddo del mosto, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, con utilizzo di lieviti selezionati e periodici movimenti delle fecce fini, a cui Segue un periodo di affinamento in vasche prima dell'imbottigliamento.

Note di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fine con ricordi varietali di frutta esotica, melone e pesca bianca e una piacevole e leggera nota di foglia di pomodoro. Vino secco, fragrante e armonico.

Abbinamenti: Ideale con primi piatti a base di pomodoro e secondi a base di pesce.