Il Camossi Franciacorta Extra Brut, da Chardonnay e Pinot Nero, è uno spumante lombardo Metodo Classico. Giallo paglierino, perlage fine. Profumi di lievito e agrumi, sapore secco e fresco. Ottimo aperitivo a 6-8°C. Affina 24+ mesi sui lieviti.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Extra Brut DOCG Chardonnay, Pinot Nero
Camossi Franciacorta Extra Brut - n.v. 750 ml
29.31 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di crosta di pane, lievito, agrumi e frutta a polpa bianca.
Sapore
Secco, fresco, sapido e armonico, con buona struttura e persistenza. Finale pulito.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, pesce crudo o formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti, seguito da un periodo in bottiglia dopo la sboccatura.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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