Il Chianti Classico Cantina del Coppiere è un D.O.C.G. toscano, prevalente Sangiovese. Presenta un colore rubino intenso, profumi di ciliegia e sottobosco, con un sapore secco ed equilibrato. Gradazione di 13,5% vol. Servire a 16-18°C in calici ampi, si abbina a carni rosse e formaggi. Affinamento minimo 12 mesi.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco D.O.C.G. Sangiovese min. 80%, Canaiolo, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'età.
Profumo
Note di ciliegia, viola, sentori speziati e di sottobosco.
Sapore
Secco, armonico, sapido, con tannini equilibrati e persistenza.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso (es. Bordeaux o Borgogna)
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 12 mesi, di cui almeno 3 in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce.
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