Marchio: Cantina di Montalcino

Il Vermentino “Poggio del Sasso” Cantina di Montalcino è un Vermentino di Toscana fresco e delicatamente profumato dal colore giallo paglierino. L’analisi olfattiva porta in risalto profumi floreali ampi, fragranti che richiamano il sambuco, e minerali di pietra focaia. Al palato è ampio, sapido e con la giusta verve di freschezza.


Classificazione: Toscana I.G.T.
Vitigno: Vermentino
Produttore: Cantina di Montalcino
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Altitudine: 200-300 metri sul livello del mare
Vendemmia: settembre
Vinificazione: pigiatura e pressatura soffice, utilizzando la tecnica della semi-riduzione (assenza e/o basso contenuto in ossigeno) a cui segue una decantazione statica a freddo per 24 ore
Fermentazione: fermentazione temperatura controllata tra i 16 e 18°
Affinamento: in acciaio inox termo condizionati
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C


Regione: Italia - Toscana

Cantina: Cantina di Montalcino

Vitigni: Vermentino

Denominazione: Toscana I.G.T.