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Tonno Rosso Siciliano

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Terlano - Sauvignon Quarz 2017

Terlano - Sauvignon Quarz 2017

Questo Sauvignon Quarz 2017 di Terlano è un vino bianco fermo e secco dall'Alto Adige. Con 13.5% vol, si presenta giallo paglierino, profumato di sambuco e lime, con un sapore fresco e minerale. Ottimo con asparagi e pesce.

Italia - Trentino-Alto Adige
Vino bianco, fermo, secco
Sauvignon Blanc 100%


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e complesso, note di sambuco, ortica, frutto della passione, lime e mineralità
Sapore
Fresco, sapido, elegante, con una notevole mineralità e un finale lungo e persistente
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Asparagi, piatti di pesce, crostacei, formaggi di capra, carni bianche e cucina speziata
Affinamento
Su lieviti fini in botti di legno grandi e serbatoi d'acciaio inox per circa 12 mesi
Vinificazione
Breve macerazione a freddo, fermentazione in acciaio inox e parte in grandi botti di rovere
10-12°C

Denominazione: