Cantina Fosso degli Angeli - Pezza Sannio Piedirosso
Il Pezza Sannio Piedirosso di Cantina Fosso degli Angeli è un rosso campano elegante e armonico. Offre un colore rubino intenso. Al naso si distinguono profumi di frutti rossi maturi e spezie, mentre al palato è asciutto, morbido e persistente, con tannini delicati. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18℃.
Italia - Campania Rosso fermo Piedirosso 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti rossi maturi, sentori speziati e note balsamiche.
Sapore
Asciutto, morbido, armonico, con tannini delicati e buona persistenza.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In acciaio o cemento, breve passaggio in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce.