L'Amato di Cantina Mito è un'espressione raffinata della Sicilia, da uve Nero d'Avola e Syrah. Colore rosso rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è morbido, equilibrato e con tannini vellutati, un vero gioiello isolano.
Italia - Sicilia Vino Rosso Nero d'Avola, Syrah
Cantina Mito Amato - 2016 750 ml
35.56 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Morbido, equilibrato, con tannini vellutati e un finale persistente e armonico.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse grigliate, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
Breve passaggio in acciaio e affinamento in bottiglia per esaltare freschezza e complessità.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni.
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