Il Gattinara di Sociale Di Gattinara è un grande rosso piemontese, nato da uve Nebbiolo. Presenta un colore rubino granato, profumi ampi di viola e frutti rossi. Al palato è strutturato e persistente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affina a lungo in rovere.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo secco Nebbiolo (Spanna)
Sociale Di Gattinara Gattinara - 2018 750 ml
32.59 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo
Ampio e complesso, sentori di viola, frutti rossi maturi e spezie
Sapore
Strutturato, asciutto, tannico ma equilibrato, con finale persistente
Gradazione
Circa 13,5% - 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Arrosti, carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Lungo in botti di rovere, seguito da riposo in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in legno
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