Il Vent Extra Brut Magnum di Cantina Toblino, Trento DOC 100% Chardonnay, è un Metodo Classico. Giallo paglierino, perlage fine, profumo fruttato e sapore fresco e persistente. Perfetto per celebrare, 12.5% Vol., servire a 6-8℃.
Italia - Trentino-Alto Adige Spumante Metodo Classico Extra Brut Trento DOC Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, fruttato, con sentori di mela verde, crosta di pane e lievito.
Sapore
Fresco, secco, sapido e persistente, con buona struttura e un'acidità equilibrata.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice da spumante a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, pesce, crostacei e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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