Il Biancamano Erbaluce di Caluso delle Cantine Briamara è un eccellente vino bianco secco piemontese, prodotto al 100% da uve Erbaluce. Si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso è delicato, con profumi di mela verde, agrumi e mandorla fresca. Il sapore è fresco, sapido, minerale e persistente, con una gradazione di 13% vol. Perfetto a 8-10°C in un calice a tulipano, si abbina splendidamente a piatti di pesce, verdure e formaggi freschi. Affinato in acciaio e in bottiglia, offre un'esperienza gustativa vibrante e appagante.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Erbaluce 100%
Cantine Briamara Biancamano Erbaluce di Caluso - 2022 750 ml
10.08 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo
Delicato e fresco, con note floreali, fruttate di mela verde e agrumi, sentori di mandorla fresca.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con una buona acidità che lo rende vibrante e persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri, primi piatti di pesce, verdure e formaggi freschi. Ottimo anche con carni bianche.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox e breve periodo in bottiglia per preservarne la freschezza.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.