Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2003
Il Caparzo Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2003 è un vino rosso D.O.C.G. dalla Toscana, prodotto da 100% Sangiovese Grosso. Colore rubino, profumo intenso di frutti di bosco, sapore secco e robusto. Affinato in rovere, si abbina a carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco D.O.C.G. 100% Sangiovese Grosso
Caparzo Brunello di Montalcino Vigna La Casa - 2003 750 ml
89.52 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, etereo, con note di frutti di bosco, violetta, tabacco, spezie e vaniglia.
Sapore
Secco, caldo, robusto, persistente, tannini nobili, ben equilibrato. Grande struttura.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Gran Baloon, Borgogna, ampio.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 3 anni in rovere di Slavonia e francese, poi bottiglia.
Vinificazione
Macerazione lunga sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
Austria
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