Casanova Di Neri - Brunello Mont. Tenuta Nuova 2018
Il Casanova di Neri Brunello Mont. Tenuta Nuova 2018 è un Sangiovese D.O.C.G. di Toscana. Ha un colore rubino intenso, un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Al palato è potente ma elegante, con tannini raffinati e un finale persistente. Affinato oltre 36 mesi in rovere, ideale con carni rosse e formaggi stagionati, promette grande evoluzione.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco D.O.C.G. Sangiovese 100%
Casanova Di Neri Brunello Mont. Tenuta Nuova - 2018 750 ml
132.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso, frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche, sentori di cuoio e tabacco.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini nobili e ben integrati. Lungo finale fresco e persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Brunello o Bordeaux ampio.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Oltre 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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