Name: Cascina Belmonte - Fuochi
Brand: Cascina Belmonte
SKU: 12608
Price: 35.80 EUR
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Cascina Belmonte - Fuochi

Il Cascina Belmonte Fuochi è un Vino Rosso Secco dal Piemonte, ottenuto esclusivamente da uve Barbera. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si apre con frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori balsamici. Al palato è caldo, pieno e persistente, con tannini morbidi. Affina in botti di rovere e in bottiglia, servito a 16-18°C, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco
Barbera

Cascina Belmonte Fuochi - 2021
750 ml

35.80 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Note di frutti rossi maturi, ciliegia e mora, con sentori speziati di vaniglia e cacao, arricchiti da sfumature balsamiche.

Sapore

Al palato è caldo, pieno e avvolgente. I tannini sono morbidi e ben integrati, con un finale lungo che richiama note fruttate e speziate.

Gradazione

14% vol

Tipo di bicchiere

Calice ampio, tipo Borgogna o Bordeaux, per esaltare i profumi e la complessità.

Abbinamenti

Ideale con carni rosse importanti, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti robusti della tradizione piemontese.

Affinamento

12-18 mesi in botti di rovere francese di media tostatura, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia per affinare il bouquet.

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni. Fermentazione alcolica a temperatura controllata (25-28°C) con lieviti selezionati.

16-18°C

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