Il Viù Nebbiolo di Cascina Carlot, eccellenza del Piemonte, è un vino rosso secco da uve Nebbiolo in purezza. Si presenta con un colore granato intenso e un profumo complesso di rosa e spezie. Al palato è elegante, con tannini ben integrati. Affinato in rovere e bottiglia, è ideale con carni rosse e formaggi. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Nebbiolo 100%
Cascina Carlot Viù Nebbiolo - 2024 750 ml
14.70 €
12.50 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, con note di rosa, viola, frutti di bosco, liquirizia e spezie.
Sapore
Strutturato ed elegante, con tannini decisi ma ben integrati, finale persistente.
Gradazione
13.5% - 14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato (es. Borgogna)
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botti di rovere per almeno 18-24 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione con macerazione prolungata delle bucce, a temperatura controllata.
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