Name: Barolo Riserva Ginestra - Cascina Chicco Azienda Agricola
Brand: Cascina Chicco Azienda Agricola
SKU: 8726
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Barolo Riserva Ginestra - Cascina Chicco Azienda Agricola

Il Barolo Riserva Ginestra di Cascina Chicco, un DOCG dal Piemonte, è un 100% Nebbiolo dal colore rosso granato intenso. Al naso offre sentori complessi di rosa, liquirizia e spezie. In bocca è strutturato, elegante e tannico, con un finale persistente di frutta e tabacco. Perfetto con arrosti e formaggi stagionati, si serve a 18-20°C. Affina almeno 5 anni in botte.

Italia - Piemonte
Vino rosso fermo, DOCG
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati.

Profumo

Intenso, complesso, sentori di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e note balsamiche.

Sapore

Strutturato, elegante, tannico ma equilibrato, con un finale persistente di frutta rossa e tabacco.

Gradazione

14-14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Borgogna o Gran Balon.

Abbinamenti

Arrosto, brasato, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.

Affinamento

Almeno 5 anni, con almeno 18 mesi in grandi botti di rovere.

Vinificazione

Macerazione lunga sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.

18-20°C

Denominazione: