Il Dolcetto di Dogliani di Cascina Corte è un vino rosso rubino intenso del Piemonte. Offre profumi di ciliegia e viola, con un sapore asciutto, armonico e piacevolmente ammandorlato. Un rosso versatile.
Italia - Piemonte Rosso secco Dolcetto (100%)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Fruttato di ciliegia e mora, floreale di viola, note speziate e di mandorla
Sapore
Asciutto, armonico, sapido, piacevolmente ammandorlato nel finale, con tannini morbidi
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Antipasti, primi robusti, salumi, formaggi freschi o di media stagionatura, carni bianche
Affinamento
In vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza e i profumi varietali
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio, con breve macerazione sulle bucce
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