Il Barolo Castiglione Falletto 2020 di Cascina Fontana è un'espressione sublime del Piemonte. Nato da uve Nebbiolo, si presenta con un rosso granato intenso, profumi eterei e un sapore pieno e persistente. Affina per lungo tempo.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e goudron
Sapore
Pieno, robusto, vellutato, con tannini nobili ed equilibrati, lunga persistenza
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo (es. Borgogna)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati
Affinamento
Min. 38 mesi, di cui 18 in grandi botti di rovere. Prosegue in bottiglia.
Vinificazione
Lunga macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
