Questo Spumante Rosato Extra Dry di Cascina Gilli è un'elegante espressione piemontese da uve Nebbiolo. Colore rosa brillante, perlage fine. Profumo di frutti rossi e rosa. Fresco, sapido e armonico al palato.
Italia - Piemonte Spumante Rosato Extra Dry Nebbiolo
Cascina Gilli Spumante Rosato Extra Dry - 2018 750 ml
14.44 €
12.27 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosa tenue e brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato e avvolgente, con note di frutti di bosco, lampone e petali di rosa. Lievi sentori di crosta di pane.
Sapore
Fresco, sapido ed equilibrato. La bollicina fine esalta la sua piacevolezza, lasciando un retrogusto fruttato e armonico.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano piccolo.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si sposa bene con antipasti leggeri, salumi, primi piatti delicati, pesce e crostacei.
Affinamento
In autoclave sui lieviti per circa 3-6 mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione in autoclave (Metodo Charmat).
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