Marchio: Cascina Salerio

Regione: Piemonte, Italia

Cantina: Cascina Salerio

Uve: Barbera 40% - Syrah 40% - Cabernet Sauvignon 20%

13,5% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Vinificazione: avviene in vasche d'acciaio, con il sistema tappato, e con la macerazione delle vinacce per 10-15 giorni. La temperatura di fermentazione è controllata e mantenuta intorno ai 26-28°C. Al termine della fermentazione malolattica il vino viene affinato in vasche d'acciaio e poi imbottigliato.

Colore rosso rubino, brillante con un profumo pieno ed elegante che ricorda una sensazione di frutta matura e confettura di frutti rossi. Al palato si conferma un vino di classe che trasuda finezza ed eleganza, è inoltre possibile cogliere tannini morbidi e piacevoli note speziate con lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti: Accompagna carni saporite, arrosti e selvaggina.