Il Dellemore Rosso di Casebianche è un vino del Cilento, Campania, ottenuto da Aglianico e Piedirosso. Di colore rubino intenso, offre profumi di frutta rossa e spezie. Al palato è secco, corposo e persistente, con una gradazione di 14% vol. Affinato in barrique e bottiglia, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18°C.
Italia - Campania, Cilento Vino Rosso Aglianico, Piedirosso
Casebianche Dellemore Rosso Cilento - 2021 750 ml
16.18 €
13.75 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori balsamici
Sapore
Secco, caldo, morbido, corposo e persistente, con tannini eleganti e un finale lungo
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, come un Bordeaux Grand Cru
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o in umido, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti robusti
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese, poi minimo 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni. Malolattica svolta.
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