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Castello della Paneretta - Chianti Classico

Castello della Paneretta - Chianti Classico

Un Chianti Classico DOCG dalla Toscana, il Castello della Paneretta è un rosso secco a base Sangiovese. Offre aromi di frutti rossi e spezie, un sapore elegante e una buona struttura.

Italia - Toscana
Vino Rosso Secco
Sangiovese (min. 80%), Canaiolo, Colorino


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Note di frutti rossi maturi, ciliegia, tabacco, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Elegante e strutturato, con tannini fini, buona acidità e un finale persistente e fruttato.
Gradazione
13.5-14.0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Balon per esaltare gli aromi complessi.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e arrosti.
Affinamento
Almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e/o tonneaux, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
16-18°C

Denominazione: Chianti Classico DOCG