Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2007
Il Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2007 è un 100% Sangiovese dalla Toscana. Offre profumi complessi di frutti rossi e spezie, un sapore elegante e strutturato. Affinato in barrique, è ideale con carni rosse e formaggi. Servire a 16-18°C.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Sangiovese 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, viola, sottobosco, note speziate e balsamiche.
Sapore
Elegante, strutturato, tannini fini, fresca acidità, lungo finale fruttato e speziato.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.
Affinamento
Circa 12-14 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione prolungata.
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