Name: Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 2007
Brand: Castello di Ama
SKU: 46793
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Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 2007

Il Castello di Ama Vigneto Bellavista 2007 è un Chianti Classico DOCG Riserva toscano. Predominanza Sangiovese, con Malvasia Nera e Canaiolo. Rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie. Sapore elegante, strutturato, tannini fini, finale persistente. Affinato in barrique, si abbina a carni e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃. Gradazione 13.5% vol.

Italia - Toscana
Chianti Classico DOCG Riserva
80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera e Canaiolo

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi granati in evoluzione

Profumo

Complesso, frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, tabacco e note balsamiche

Sapore

Elegante, strutturato, tannini fini, persistente, con sentori fruttati e speziati

Gradazione

13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Bordeaux

Abbinamenti

Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi

Affinamento

12-18 mesi in barrique di rovere francese, poi affinamento in bottiglia

Vinificazione

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce

16-18℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 2007