Il Moscato d'Asti Castello di Neive è un vino dolce aromatico del Piemonte, da uve Moscato Bianco. Leggero, floreale e fresco, è ideale per dessert o come aperitivo.
Italia - Piemonte Vino spumante dolce aromatico Moscato Bianco
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue, riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Aromatico, intensamente fruttato (pesca, salvia) e floreale (fiori d'arancio, acacia).
Sapore
Dolce, equilibrato e fragrante, con una freschezza vibrante e una mousse delicata.
Gradazione
5 - 5.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o coppetta.
Abbinamenti
Dolci a base di frutta, pasticceria secca, panettone, formaggi erborinati e come aperitivo.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi primari.
Vinificazione
Metodo Martinotti-Charmat, fermentazione a temperatura controllata e arrestata per mantenere lo zucchero residuo.
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