Il VINOSOPHIA COCOCIOLLA DOC di Chiusa Grande, 100% Cococciola, si presenta con un brillante giallo paglierino. Al naso offre intensi sentori di agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido e minerale, con un finale ammandorlato. Ottimo con pesce e formaggi freschi. Affinato in acciaio e servito a 8-10°C.
Italia - Abruzzo Vino Bianco Secco Cococciola 100%
- Annata in commercio
COCOCIOLLA DOC VINOSOPHIA 2015 750 ml
10.60 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e persistente, sentori di agrumi, fiori bianchi e leggere note balsamiche.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con una buona persistenza aromatica e un finale piacevolmente ammandorlato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce al forno o alla griglia, e formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi sui lieviti fini, poi brevemente in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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