Marchio: ColleMassari

VERMENTINO
Montecucco DOC Vermentino
Il Vermentino è un vitigno che ben si adatta alle zone
costiere e calde, con la sua maturazione tardiva consente
di mantenere sia gli aromi che l’acidità.
L’impronta caratteristica del vitigno viene esaltata dalla
vinificazione in bianco e la fermentazione a temperatura
controllata ne preserva aromi e finezza.
Uvaggio: 100 % Vermentino, proveniente da uve biologiche
Ubicazione Vigneto: Tutti all’interno dell'Azienda ad
un’altitudine di 360 m s.l.m. esposizione Ovest-Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Densità viti per ettaro: 5300
Vendemmia: Effettuata a mano nel mese di Settembre
Temperatura di fermentazione: 18°C
Produzione: 10.000 bottiglie.
Note Organolettiche
Colore: Giallo paglierino con riflessi tendenti al verde.
Olfatto: Delicato, fine di frutti a polpa bianca.
Palato: Pieno, sapido con un corpo ben strutturato.