Franciacorta Dosaggio Zero Uno - Colline della Stella Andrea Arici
Franciacorta Dosaggio Zero Uno Andrea Arici. Spumante Metodo Classico 100% Chardonnay. Giallo paglierino, perlage fine. Profumo intenso (pane, agrumi). Gusto secco, fresco, sapido. Min. 40 mesi lieviti. Perfetto aperitivo/pesce.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico DOCG, Dosaggio Zero 100% Chardonnay
Colline della Stella - Andrea Arici Franciacorta Dosaggio Zero Uno - n.v. 750 ml
32.74 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso, note di crosta di pane, frutta secca, agrumi e sentori minerali.
Sapore
Secco, fresco e sapido, di grande struttura e persistenza, con una vibrante acidità.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano da spumante.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con crudi di mare, ostriche, pesce, formaggi stagionati e piatti strutturati.
Affinamento
Minimo 40 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione bottiglia (Metodo Classico). Affinamento sui lieviti, sboccatura senza dosaggio.
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