Il Barolo Vigna del Gris 1999 di Conterno Fantino è un capolavoro piemontese. Prodotto con uve Nebbiolo, affascina con un colore granato, profumi complessi di rosa e spezie, e un sapore austero ma armonico. Grande potenziale.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Nebbiolo
Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris - 1999 750 ml
100.18 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci, cuoio e tabacco
Sapore
Austero ma elegante, tannini nobili e vellutati, grande struttura, persistenza lunga, frutti rossi maturi, balsamico, minerale
Gradazione
Circa 14% - 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio, ideale per Barolo o grandi rossi da invecchiamento
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo
Affinamento
Lungo in botti di rovere, poi in bottiglia per diversi anni
Vinificazione
Macerazione prolungata, fermentazione a temperatura controllata, poi affinamento in legno
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