Montezemolo - Dolcetto Alba 'monfalletto' - Biologico -
Il Dolcetto Alba 'Monfalletto' di Montezemolo è un vino rosso biologico. Incanta con il suo colore rubino e sfumature violacee. Offre profumi di ciliegia, mora e note floreali. Al palato è asciutto, fresco e armonico, con un tipico retrogusto ammandorlato. Perfetto per primi piatti e carni bianche.
Italia - Piemonte Vino Rosso Biologico Secco Dolcetto
Montezemolo Dolcetto Alba 'monfalletto' - Biologico - - 2024 750 ml
16.29 €
Colore
Rosso rubino intenso, con sfumature violacee brillanti
Profumo
Note fresche e fruttate di ciliegia e mora, con delicati sentori floreali di viola e spezie
Sapore
Asciutto, armonico e avvolgente, con una piacevole freschezza e un finale ammandorlato tipico del vitigno
Gradazione
13% Vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Borgogna o Tulipano
Abbinamenti
Ideale con antipasti, primi piatti di pasta, carni bianche, salumi e formaggi a pasta tenera
Affinamento
Breve periodo in acciaio, seguito da pochi mesi in bottiglia per affinare l'equilibrio
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 6-8 giorni