Il Barbera d'Alba Corino Giovanni è un eccellente vino rosso del Piemonte. Prodotto da uve Barbera, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre note di ciliegia e prugna, talvolta speziate. Al palato è fresco, armonico, con tannini morbidi e un finale persistente. Affinato in acciaio e talvolta brevemente in legno, ha una gradazione di 13,5% vol. e si serve a 16-18°C, perfetto con carni rosse e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Barbera
Corino Giovanni Barbera d'Alba - 2024 750 ml
12.38 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di ciliegia, prugna matura, spezie e un leggero tocco di vaniglia.
Sapore
Fresco, equilibrato, con buona acidità e tannini morbidi. Finale persistente e fruttato.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, primi piatti robusti, formaggi di media stagionatura.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox e, per una parte, brevemente in botti di rovere.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata.