Il COS Nero di Lupo, dalla Sicilia, è un rosso vibrante blend di Nero d'Avola e Frappato. Affinato in cemento, offre un profumo fruttato di ciliegia e spezie, un sapore fresco e persistente. Ideale con carni e salumi.
Italia - Sicilia Rosso Nero d'Avola, Frappato
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e fruttato, con note di ciliegia, frutti di bosco, spezie e sentori floreali.
Sapore
Fresco, vibrante, con tannini morbidi e buona acidità. Fruttato, persistente, equilibrato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi giovani o di media struttura.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, primi piatti robusti, salumi, formaggi di media stagionatura.
Affinamento
In vasche di cemento.
Vinificazione
Fermentazione spontanea, lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, senza filtrazione.
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