Il Cupano Rosso di Montalcino è un'autentica espressione toscana, da Sangiovese Grosso. Colore rubino intenso, offre bouquet di frutti rossi e spezie. Al palato è armonico, strutturato e persistente, ideale con la cucina locale.
Italia - Toscana Rosso DOC Sangiovese Grosso
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Ricco bouquet di frutti rossi maturi, ciliegia, sentori balsamici, spezie dolci e note terrose, con eleganti accenti floreali.
Sapore
Al palato è equilibrato, con tannini fini ma presenti, una bella freschezza e un finale lungo e persistente, con sentori fruttati e speziati.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o Gran Balon, per esaltarne gli aromi complessi.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati, primi piatti saporiti della cucina toscana.
Affinamento
Minimo 10 mesi in botti di rovere di Slavonia e/o barrique di secondo passaggio, seguiti da un periodo di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni. Malolattica svolta naturalmente.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
