Name: Damijan Podversic - Ribolla Gialla Annata Storica
Brand: Damijan Podversic
SKU: 23383
Price: 249.74 EUR
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Damijan Podversic - Ribolla Gialla Annata Storica

Il Damijan Podversic Ribolla Gialla Annata Storica è un vino bianco macerato dal Friuli Venezia Giulia. Di colore giallo dorato intenso, offre profumi complessi di frutta secca e spezie. Al palato è strutturato, sapido e fresco, con una lunga persistenza. Perfetto con carni bianche e formaggi stagionati.

Italia - Friuli Venezia Giulia
Vino bianco macerato, "Orange Wine"
Ribolla Gialla 100%

Damijan Podversic Ribolla Gialla Annata Storica - 2010
750 ml

249.74 €

Colore

Giallo dorato intenso con riflessi ambrati e brillantezza

Profumo

Complesso, frutta secca, miele, albicocca, spezie, sentori minerali e agrumati.

Sapore

Strutturato, sapido, fresco, con tannino delicato e lunga persistenza. Equilibrato e profondo.

Gradazione

13.5% - 14.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio per vini bianchi strutturati o Borgogna

Abbinamenti

Carni bianche, formaggi stagionati, primi piatti ricchi, pesce elaborato, cucina etnica.

Affinamento

Lungo in grandi botti di rovere, poi in bottiglia per anni.

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per settimane in tini di rovere, fermentazione spontanea, affinamento in botte grande.

12-14°C

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Tonno Rosso Siciliano

Damijan Podversic - Ribolla Gialla Annata Storica