Davino Meroi Malvasia Zitelle Dur 2020 è un vino bianco secco del Friuli-Venezia Giulia, da uve Malvasia Istriana. Presenta un colore giallo paglierino, profumi intensi di fiori e agrumi e un sapore pieno, fresco e sapido. Ideale con pesce e carni bianche, servito a 10-12°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Malvasia Istriana
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, limpido e consistente.
Profumo
Bouquet intenso e aromatico, con note di fiori bianchi, agrumi, erbe mediterranee e un tocco minerale. Ricordi di mandorla e pesca bianca.
Sapore
Al palato è secco, pieno e sapido, con una vibrante freschezza e una persistenza notevole. Equilibrato ed elegante, con un finale leggermente ammandorlato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza per vini bianchi strutturati o da invecchiamento.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di pesce, primi piatti delicati, pesce al forno, carni bianche e formaggi freschi o semi-stagionati.
Affinamento
Affinamento in vasche di acciaio inox e una parte in legno, seguito da un periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve diraspate, fermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni, parte in legno per un periodo.
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