Il Sangiovese Matto Delle Giuncaie è un rosso toscano intenso, dal colore rubino profondo. Offre profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie e note floreali. Al palato è corposo, ben strutturato e persistente, con tannini eleganti. Affinato in barrique, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Vino Rosso Sangiovese
Dianella Sangiovese Matto Delle Giuncaie - 2021 750 ml
30.00 €
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Frutti rossi maturi, spezie dolci, sentori terrosi e floreali
Sapore
Corposo, strutturato, persistente, con tannini morbidi e buona acidità
Gradazione
Circa 13.5% - 14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti e strutturati
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In barrique di rovere per 12-18 mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, successiva macerazione