Domaine De Chassorney - Volnay Com. Des Chassorney 2021
Questo Volnay Com. Des Chassorney 2021 è un Pinot Noir di grande eleganza dalla Borgogna. Rosso rubino, offre un profumo di frutti rossi, fiori e sottobosco. Al palato è fresco, con tannini setosi e un finale persistente. Affinato in botti di rovere, si abbina a carni e formaggi. Servire a 16-18°C.
Francia - Borgogna, Volnay Vino rosso secco Pinot Noir
Domaine De Chassorney Volnay Com. Des Chassorney - 2021 750 ml
151.00 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granato.
Profumo
Bouquet elegante di frutti rossi (ciliegia, lampone), note floreali, sottobosco e spezie delicate.
Sapore
Fresco, vibrante, con tannini fini e setosi, un'ottima acidità e un finale persistente di frutta e mineralità.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina da piuma, funghi, formaggi a pasta molle.
Affinamento
In botti di rovere usate per circa 12-18 mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, spesso con grappoli interi, minima solforosa.
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