Il Domaine des Myosotis Champ de Pierre è un elegante vino bianco secco del Jura, ottenuto da uve Chardonnay. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre un bouquet aromatico di fiori bianchi, agrumi e mandorla. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una piacevole persistenza minerale. Ideale per formaggi, pesce e carni bianche. Servire a 10-12℃ per apprezzarne appieno le qualità.
Francia - Jura Vino Bianco Secco Chardonnay
Domaine des Myosotis Champ de Pierre - 2023 750 ml
34.90 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi
Profumo
Fiori bianchi, agrumi, mandorla tostata e delicate note minerali
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con una persistenza minerale e un finale lungo
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Ideale con formaggi a pasta dura, pesce di fiume, crostacei e pollame in salse leggere
Affinamento
Fermentazione in acciaio inox, affinamento sui lieviti per 6-8 mesi, poi breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox