Il Domaine Henri Rebourseau Clos De Vougeot 2019 è un Grand Cru di Borgogna da Pinot Noir. Colore rosso rubino, profumi complessi di frutti rossi, viola e note terrose. Al palato è elegante, strutturato e persistente, con 13.5% vol. Affinato in rovere, perfetto con carni rosse e formaggi, servito a 16-18°C.
Francia - Borgogna, Côte de Nuits Vino Rosso Fermo, Grand Cru Pinot Noir (100%)
Domaine Henri Rebourseau Clos De Vougeot - 2019 750 ml
564.00 €
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi e neri, viola, sottobosco, spezie, tartufo e note affumicate.
Sapore
Elegante, potente, strutturato, con tannini fini, frutti rossi, note terrose e un finale molto lungo.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Borgogna (Bourgogne Grand Cru).
Abbinamenti
Selvaggina arrosto, carni rosse, piatti al tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
In botti di rovere francese (nuove e usate) per 16-18 mesi. Grande potenziale di invecchiamento.
Vinificazione
Vendemmia manuale, parziale diraspatura, fermentazione in tini, seguita da affinamento tradizionale in rovere.
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