Il Donnafugata Millesimato Brut è uno spumante Metodo Classico dalla Sicilia, 100% Nerello Mascalese. Colore giallo paglierino, profumo delicato di pesca e agrumi, sapore fresco ed elegante con un perlage persistente. Affinato 24 mesi sui lieviti, perfetto come aperitivo o con pesce.
Italia - Sicilia Spumante Metodo Classico Brut Nerello Mascalese 100%
Donnafugata Millesimato Brut - 2021 750 ml
29.84 €
Colore
Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdi e perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet delicato, note di pesca, agrumi, fiori d'acacia e crosta di pane.
Sapore
Fine ed elegante, con piacevole freschezza e persistenza gustativa.
Gradazione
12,5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano stretto.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con fritti di mare, crostacei, sushi e crudité di pesce.
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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